Какие требования к качеству мяса существуют в Китае?

Вопрос: Какие требования к качеству мяса существуют в Китае? Какими документами они регламентируются?

Ответ: Начнем с того, что ввоз мясной продукции из большинства стран запрещен. Со списком стран, из которых на данный момент разрешен ввоз мяса и мясопродукции, можно ознакомиться (на китайском языке) здесь:  Список аккредитованных иностранных производителей по ввозу продуктов питания в Китай (на кит. яз.).

В том числе ввоз мяса запрещен из России, Украины и т.д. Тем не менее, если отвечать по сути вопроса, то требования к качеству мяса и мясопродукции в Китае регламентируются государственными стандартами. Список стандартов для мяса и мясопродукции (на китайском языке), в зависимости от вида мясной продукции, Вы можете посмотреть на сайте Государственного комитета по гигиене и контроля за рождаемостью Китайской Народной Республики.